Осетинский сычужный сыр

kinnergard писал(а):

Этот препарат ГМО.

зато он стерильный в плане микрофлоры, Наташа. И потом его расход чудовищно мал - 1г на 100 л молока, не думаю что это критично, но если есть возможность добывать телячий желудок и делать сычужную закваску самостоятельно, то конечно будет абсолютно аутентично. Но нету его Опять же - детям давать опасно.