Салат из кальмаров

для любителей кальмаров предлагаю этот салатик

нам нужно: 500г тушек кальмаров, 1 луковица, 500г шампиньонов, зелент укропа, 150 г плавленного сыра(у меня гауда Hochland), 3 зубка чеснока, 3 ст ложки сметаны, 2 ст ложки майонеза, 100г рубленых грецких орехов, соль, перец.
кальмары вымойте и варите в кипящей подсоленной воде 3-5 минут, откиньте на дуршлаг, дайте остыть и нарежьте тонкой соломкой или колечками. лук нарежьте полукольцами, грибы сварите в подсоленной воде в течении 10 минут, остудите и нарежьте ломтиками, укроп мелко нарежьте. все ингредиенты смешайте с орехами, посолите и поперчите. чеснок пропустите через чеснокодавилку, плавленный сыр разотрите со сметаной и майонезом, добавьте чеснок и полученным соусом заправьте салат.

Приятного аппетита!