Болталка для хлебопёков-3

Река Таня писал(а):

Из общего количества воды(390 гр) взяла 170 гр, скипятила и заварила отруби. Воду я корректирую, у меня немного больше уходит, чем по рецепту.

Спасибо, все поняла Идею с запариванием отрубей беру на заметку и использую, когда соберусь печь этот хлебушек!

Река Таня писал(а):

Сейчас на закваске его печешь?

Нет, этот был дрожжевой, потому что печь собралась спонтанно, закваски подготовленной не было. А Светин хлеб с овсяными хлопьями у меня уже распечатан, ждет своего часа