Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Наташа-я писал(а):

А уксус стоит делать только из свежих яблок? Если сейчас купить на рынке ( у проверенного мужичка) и сделать, получится ли? Или уже качество будет не то?

Привет, Натуля!
Уксус, конечно, получится! Время года для него неинтересно...
Просто, когда яблоки долго хранятся, они все же потихоньку теряют свои полезности...
Но можно сделать немного, на пробу, опыта набраться... А там уже скоро сезон.. Сделаешь из свежих..