Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла475 писал(а):

, Алла, ты хотела перемолотые пряники в тесто добавить. Сделала так? Если да, то каков результат? Нужно крошки отнять от количества муки?

да, нужно отнять, но результат будет известен только сегодня, буду печь это тесто.
Девочки, спасибо за ссылки на магазины, у меня этих не было. В Одесском даже и в наличии пишут есть Атеко 00. Буду заказывать.

boimarina писал(а):

Мне показалось, что для начинашек, в число которых ставлю и себя, здесь все хорошо "разжевано"

Спасибо, Марина. Светик писала этот рецепт в самом начале, но видимо он затерялся. Думаю надо добавить и эту инфу в первый пост будет не лишним.