Домашние сосиски (а точнее альтернатива им)

Tjuna писал(а):

покупаю ей без консервантов, без нитрита натрия и с минимумом добавок)

интересно, где вы такие находите? Нитрит натрия, усилители вкуса, красители есть во всех подобных продуктах. Да, это не сосиски, но и не отварное мясо, блендерить надо тщательнее. И да, магазинные сосиски мой бы тоже ел бы без удержу, кто бы ему дал бы только, зато этот вариант полностью безопасен. Моим детям нравится, как альтернатива котлетам, особенно в качестве "ленивой" заготовки в морозилке имеет полное право на существование. Спасибо автору за рецепт.