Пирог финиковый с орехами кешью

Наконец-то мы испекли этот замечательный пирог - рецепт лежал в закладочках больше года. Вот мы его и опробовали на выходных Получился чудесный ароматный, мягкий и пышный пирог-кекс. Вкуснотища
Пекли его в форме d=19см, вместо кешью использовали обжаренный арахис - всего его было 100г (этого вполне хватило и на заливочку с сиропом, и на посыпку). Сахара в заливку положили только 35г. Фиников было 125г (как и указано в рецепте), но это уже вес без косточек.
Пирог изумительный, всем рекомендуем.