но не хлеб. А я даже пирожки и булочки перестала смазывать когда хлеб стала печь, а ржаной да - даже если просто водой пшикнуть незадолго до окончания выпечки - будет глянцевый.
Алла, а почему перестала смазывать булочки и пирожки? Ты их вообще не смазываешь? И почему ты пишешь"но не хлеб"?