Мой пасхальный кулич «Самый вкусный»

Здравствуйте Галочка, спасибо за рецепт! Решила печь по вашему рецепту. У меня вопрос. Вы выпекаете при температуре 180 гр. в каком режиме (это если у вас электро плита), низ-верх, или с обдувом?
И еще один вопросик, на пол нармы для готовых куличиков сколько для обычной глазури, то есть белок-сахар или пудра, потребуется белков?

Любимушка, я прочитала в отзывах,(сама тоже буду печь), предлагается взять 120 гр. на полную норму, значит на пол нормы 50-60гр.