Пирожное «Агнешка»

Привет, Ликочка!
Я с сегодняшнего дня в отпуске и решила что-нибудь испечь... На пирожное "Агнешка" обратила внимание давно, и вот наконец-то его попробовала.
Немного отошла от оригинала и испекла его в своей любимой круглой форме, в качестве начинки использовала проваренную клюкву, немного сахара и крахмала. Все остальное строго по рецепту.
Я, конечно, не сомневалась в результате, так как все твои рецепты выше всяких похвал! И пирожное "Агнешка" еще раз это подтвердило!
Кислинка начинки, сладкое белковое суфле, шоколадный вкус песочного слоя... Кушаешь и наслаждаешься!
Вот мой фотоотчетик:

и кусочек на пробу:
.
Ликочка, большое спасибо тебе за все рецепты! И отдельное спасибо за пирожное "Агнешка"!