Нежнейший творог из духовки

Приготовила сегодня творожок получилось очень нежно и вкусно!!!!
Завтра покажу свой фото-отчет!!!
Вероника,я хотела спросить каким по правильному должен получиться творог крупинчатым или как паста творожок ????Вглядываюсь в твое фото вроде и у меня такой творожок получился как у тебя .
Дело в том, что у меня не было кефира ,я сквашивала молоко 3.5%жирности с йогуртом 10% ,после добавила сливки 18% и у меня получился не творог а крем,я думаю может из -за самих продуктов у меня получился творожный крем вкусный и еще ого-го какой калорийный