Cameo
Ольга
40 лет
Петропавловск-Камчатский
Очень нравится рецепт, делала много раз, последний раз с малиновой наливкой-отлично вписалась нотка малины во вкус. Наконец нашла способ слепить трюфели идеальной формы-смесь выстаиваю ночь в холодильнике, потом леплю в виниловых тонких перчатка без особого старания шарики, стараясь только сделать их одного размера. Убираю заготовки в морозилку, хорошо затвердевшие плотно обсыпаю какао, после этого они не липнут к рукам, даже когда становятся мягкими, и им можно придать любую форму. Так что теперь у меня получаются настоящие трюфели в форме пирамидок)