Яичница слоеная в духовке (или как использовать белки)

АлисаФ,очень интересно !! Подскажите, а куда делись ваши желтки, т.е если белки смешать с желтками вкус будет не тем?? И еще, вы использовали всего 3-4 ложки тертого сыра, т.е на картинке это все сыр, неужели так получается из 3-4 ложек сыра , кажется что больше?. да и опять про сыр, наверняка для этого блюда лучше взять какой-нибудь недорогой твердый сорт, так?