Здравствуйте! Я новенькая. Тапером пользуюсь около 5 лет, а консультантом стала только полгода назад.
Новую хлебницу приобрела перед Новым годом по акции. По размерам довольно большая, но у меня стоит в углу рядом с холодильником на столе. На крышке расположилась разделочная доска, на ней и режем хлеб, даже хлебный нож рядом с хлебницей "живет".
В начале пользования на дне образовывались крошки с плесенью и низ хлеба тоже плесневел. Очень расстроилась и обратилась к вашему форуму. В теме правила пользования нашла информацию о хранении хлеба.
Теперь делаю так:
Свежий хлеб вынимаю из пакетов и обязательно проветриваю, прежде чем положить внутрь (заодно и хлебницу проветриваю, вытряхнув крошки).
Свежий хлеб не добавляю к старому. В хлебнице высокая влажность, поэтому поставила туда солонку (соль очень быстро становится влажной, периодически соль меняю).
Хлеб хранится хорошо, меньше стало сухарей. Написала подробно, так как сама долго не могла решить проблему хранения хлеба. Мне важно удобство пользования сочетать с эргономикой, не люблю я резать хлеб просто на доске на столе (крошки потом стряхиваешь, доску специально кладешь).
А тут все совпало и место она занимает, которое как правило на "готовку" не влияет. Я довольна.