Хачапури (бабушкин рецепт)

MariaR писал(а):

спасибо т. е они все-таки получатся закрытыми как на фото - тогда понятно. попробую сделать но только вместо маргарина я бы взяла масло, а сыр наверное будет сулугуни. Так можно? Спасибо за быстрый ответ, если не получится будет у кого спросить и не так страшно. Сначала хотела сделать из книжки, а потом увидела твой.

Рада помочь). Для начала попробуй приготовить половину порции, сделай один большой или два маленький круглых хачапури, я так иногда делаю. Маргарин смело можешь заменить маслом, а сыр.. по рецепту указывается соленый . Сулугуни - как итальянская моцарелла, ее не рекомендуют натерать на терке, а нарезать тонкими пластниками. Можно в принципе и так попробовать, мой муж, кстати, как-то предлагал приготовить с сулугуни . Так что вперед и с песней!