Легкая и быстрая паска

Людмила. добрый вечер!
у меня несколько технических вопросов. не пекла куличи уже несколько лет и подзабылось.
Честно говоря в этом году тоже хотела покупать. но наткнулась на Ваш рецепт и поняла. что хочуууу)))
Люда. когда тесто замесили. его надо поставить в теплое место. куда лучше ставить?
и если использовать бумажные формы. то их изнутри надо смазывать?
и про Т . чуть выше среднего это сколько? 180-200?