Осетинский сычужный сыр

kinnergard писал(а):

Зато он ГМО. Пусть каждый сам сделает выбор. Главное - информация.

Если вам не сложно, дайте пожалуйста ссылку на источник информации, где указано, что пищевой гриб, который используется для производства фермента - ГМО.