Болталка для хлебопёков-3

Спасибо всем девочкам за советы-ответы!!! У моей молоденькой закваски процесс вроде пошел. Если все будет хорошо, то завтра буду печь хлеб с семечками от Аннушки.
А еще поставила бродить яблочки-изюм по совету АКСИНЬЯ

Каtya, насчет поста может ты и права, но хочется сохранить т.ск. "постную" закваску
usya, спасибо, вот это мне подойдет Если завтра с утра нормальных пузырей не будет, то добавлю водичку от яблочек-изюмок. Только вопрос: по Анне в закваску кроме муки и воды ничего попадать не должно, будет закваска с такой добавкой храниться?