Болталка для хлебопёков-3

АКСИНЬЯ, спасибо я - тундра
Девочки, а кто пек такой хлеб с семечками http://anna973.blogspot.com/2010/06/sonnenblumenbrot.html?
Я тут за него принялась, но есть вопрос: хлопья заливать 225г воды или неучтенной водой. Я залила 225г. воды из рецепта и ... что-то тесто слишком туговато (мои хлопья почти всю воду впитали). Я все делаю правильно или еще воды добавить? Срочно нужен ответ
Каtya, значит и я к этому еще приду. Ничего не вычитываю. Стараюсь сама печь вот и все.