Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Река Таня писал(а):

Лена, Алла, не пойму, почему у вас не сложилось с тестом Лены чиппо.

не знаю,Таня,видимо чего то не то делаем

Алла475 писал(а):

Думаю, что дома слишком сухо, стараюсь на батарее полотенце влажное держать

может в этом причина?Алла изменение влажности ты и не почувствуешь,а зимой всегда суше чем весной.У меня нет ни крахмала ,ни кислоты в айсинге,сохнет очень быстро.Облетел один пряник,висел у Насти на стене,рядом с комнатным цветком.Решили что от него он влагу и высасывал.Потому что у меня такой же висел и ничего с него не опало.

Алла475 писал(а):

Лена, а с другой стороны будешь расписывать?

буду,сразу с двух сложно,надо чтобы высохла глазурь хорошо.Их два будет.
Яйцо не маленькое,по длинной дуге 8,5 см,скорлупки 6,5.Второе поменьше почему то получилось.
Вот неудачная

а вот сама скорлупка

не очень удобно конечно,но это может тесто такое.Но ничего другого у меня не нашлось подходящего.