Маршмеллоу своими руками и белоснежная мастика из них

У меня почему то мармышки очень хорошо получились - и на костре просто объедение. А вот из него мастика не пошла А и еще, когда сироп делала, он у меня застыл, хотя старалась все по правилам делать. Вот.
Фотоотчет: