Булгур с овощами по-турецки

Светлана, большое спасибо за вкусный рецептик! Впервые купила булгур и ломала голову что постного из него приготовить. Выбор пал на ваш рецепт, в том числе из-за минимума необходимых продуктов Результат получился обалденный , муж-нелюбитель круп ел его несколько дней , понравился булгур ему больше риса. Ждем окончания поста, чтобы приготовить подобный плов из булгура с мясом