Итальянский кулич - Панеттоне (Panettone)

Виктория, рецепт супер. Пекла в прошлом году, в этом даже сомнений нет, буду повторять!
Возник вопрос, а если в тесто добавить мороженную клубнику, не поплывет тесто ?