Легкая и быстрая паска

Lee
Наташенька, спасибо тебе за доверие моим рецептам! Самый лучший метод, чтобы куличи не пригорали, это, когда включаешь духовку на разогрев, на самое дно поставь миску с водой или противень с водой. Воды нужно налить побольше, т.к. в процессе выпечки она будет выпариваться. Эта емкость с водой в процессе выпечки будет давать пар, что способствует большему подъему теста и предотвращает пригорание (конечно, если ты не будешь печь на 250°С).
Я уже тоже достала продукты из холодильника, чтобы нагрелись до вечера и не были холодными. Буду на ночь заводить тесто.