Пеку пасхи. Сейчас уже пол часа стоят на расстойке, поднялись только до половины. Переживаю, т.к. на продажу делаю. Правда я еще немного изменила рецептик, добавила немного сметаны и раст. масла, а вот муки ушло на грамм 300 меньше, ложила по чуть чуть и боялась забить тесто. Подходило оно у меня 4 раза получается. Я побоялась сразу в формочки разлаживать и сделала так: с утра в опару добавила 500 гр. муки, она поднялась хорошо, потом остальную часть муки. Поднялось, а теперь в формочках подходит. Но с тестом было приятно работать.
