Болталка для хлебопёков-3

Redo4ka писал(а):

Аксинья, этот кулич http://forum.say7.info/topic79642.html сухой или влажный?

Не сухой, немного влажный.

Алла475 писал(а):

бродят то ли всю ночь, то ли сутки, но на балконе (или лоджии). Какая там температура?

Толи бродят , то ли нет...колдуй баба, колдуй дед.
температура на застекленном балконе как в холодильнике 8-10. Чем ниже она, тем дольше тесто бродит. На ночь удобно его ставить, утром можно и в тепло определить если срочно, а если время не торопит, то стоит пока не поднимется.