Галина, тесто у меня уже стоит, жду того момента, когда нужно добавить дюшес, вот когда его добавлю , как нужно перемешивать тесто. у вас написано, что добавить эссенсию и сразу разложить в формы, но ведь чтоб эссенсия, равномерно распределилась нужно же перемешать как следует?
спасибо.
Отвечаю Ольге из Таганрога, с вашего позволения, желтки не нужно взбивать, а только растереть, и они не обязательно побелеть должны, у меня эта масса осталось желтоватой, так как желтки очень желтые. взбивать только белки.