Спас - Армянский кисломолочный супчик

Евочка,привет
Вот уже прошла неделя,как перебрались в деревню на лето.
С молоком домашним напряг,а вчера Господь послал паренька ,который предлагал навоз,а между делом предложил и поставку молока
Ты,надеюсь,уже поняла,что я не смогла отказать и согласилась
Сегодня уже привез 3 литра,буду делать мацун из приличного молока
Зимой я сделала по твоему совету,заквасив сметанкой,по кислотности мне больше понравилось,вернее желудок утвердил этот вариант
Теперь все составляющие в наличии,но придется ждать своей кинзы,а пока будем есть просто мацун
пошла в рецепт печеных баклажанов