Болталка для хлебопёков-3

Птица Галка писал(а):

Можно я уже остывший кулич поставлю допекаться? Мне кажется, не надо

Настя, после остывания ставить допекаться стопудоф не надо. Не боись, все пропеклось. Время оно же ориентировачно дано, и от духовки зависит. да и темпераура ни градус в градус совпадает у всех. за 45 минут сырым точно не будет, может слегка влажноватым и то не факт. Я почти все хлеба минут на 5-10 меньше выпекаю, чем в рецептах дано, а в некоторых температуру снижаю на 10-20С, иначе горит. Не зря между строк в рецептах пишется "ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА СВОЮ ДУХОВКУ"