Болталка для хлебопёков-3

Юрьевна писал(а):

Какие косяки в таком пуховом мякише?

Нуу, может, дырки неровные или очень крупные или неравномерные... но, еще раз скажу, что кулич отпадный. Пеките, девочки, не бойтесь. Может,если будете добавлять картошку, стоит прибавить сахарку, но мне сладости хватило. Мужу послаще хотелось бы, но он сладкоежка, конфеты ест так я до сих пор привыкнуть не могу за 28 лет.
Равиоля
Как ты вкусно про лук написала, завтра картохи наварю, оторвусь.

Каtya писал(а):

это на заквасочке?

Да, на закваске из квасного осадка. Она великолепно работает, уж на что у меня молодая была, и то все получилось.