Коричный кекс с хрустящей сахарной корочкой

Западная писал(а):

Юлечка, я с отчетом! Как только увидела рецепт, сразу отправила в закладки. Но он там не залежался

Светлана очень рада,что рецепт пригодился

Западная писал(а):

Правда, у меня не улыбка получилась, а какая-то кривая ухмылка

у меня тоже не особо улыбчивый получился

Западная писал(а):

И не треснул сверху, как у людей. Я думаю, это из-за силиконовой формы: когда кекс начал подниматься, мягкие стенки раздвинулись и он попер вширь, так что он толстый и плоский получился, вместо того чтоб стать, как у тебя, красивым кирпичиком. Надо металлическую кексовую форму покупать.

Даже не знаю из-за формы ли я тоже не в железной пекла,у меня была одноразовая из фольги,мне такие формы очень нравятся,стоят копейки,из них легко достать кекс,не переворачивая его.Можно просто разрезать форму,удобно

Западная писал(а):

Потому что этот кекс я буду печь еще не раз! Вкус и аромат - нет слов Структура плотненькая, влажная, как я люблю. Кстати, впервые добавляла в тесто мускатный орех, очень понравилось. В общем, спасибо огромное

Пеките на здоровье !!!!Это здорово,что кекс не разочаровал!!!
Спасибо большущее за фото-отчёт!!!!