Осетинские тонкие пироги

Marjushka писал(а):

Впечатлилась вашими замечательными пирогами! Очень хочу попробовать испечь) Подскажите пожалуйста какую сковородку и какого диаметра оптимально брать для таких пирогов?

Если возьмете сковороду с самым самым широким дном в диаметре то не прогадаете! Лепешечку раскатать можно до любого размера, но толшина ее должна быть примерно 1/2 спичечного коробка. Как то так)))