irina3314
Ирина
43 года
Сертолово, Лен.обл.
Готовлю по Вашему рецепту сыр. Все устраивает,кроме того,что с 3-х литров молока на выходе получаю около 450г сыра, а так хочется больше!))) Но у меня молоко из магазина. Сыр мне очень нравится! Бывало,что молочко не хотело сворачиваться (если я спешила с сывороткой,не давала ей хорошенько скиснуть),помогала лимон.к-та (на 3л молока 1-1,5ч.л.). Советую всем попробовать приготовить такой сыр! Я его активно использую в салате с помидором,белым лучком и льняным маслицем (для своего мальчугана такой часто готовлю!). Большое спасибо автору за такой рецепт любимого сыра!
