Болталка для хлебопёков-3

Птица Галка писал(а):

О,я в прошлом году его пекла. Хорошие были, сочные и воздушные. Только у меня макушки проваленные получились, я еще себе отметила, что муки можно было больше положить.

Да, Галя, у меня тоже проваливались верхушки, ЛюдаЛюда подсказала мне где моя ошибка-мало муки. надо, чтоб тесто с трудом перемешивалось ложкой. я еле промешала в этот раз. у меня вчера спина отваливалась и рука болела от такого вымешивания... и тесто распределила по формам и верх получился у большого неровный. и тоже вроде малость провалился...