Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Опоздала, но поговорить же хочется

OdessitkaЯ писал(а):

я сначала думала - типа сплести из жгутиков и выпечь, а потом поняла, что оно все растечется.... или развалится... ну в общем, плохая идея.

А мне кажется, можно попробовать. Вдруг получится?

OdessitkaЯ писал(а):

А раскатывать по толщине как - как обычно 5 мм или больше (меньше)?

Я по разному делала. Из теста Лены чиппо корзинка стоит, разваливаться не думает. Но тогда у меня тесто густоватое получилось, раскатать не могла, сплошные трещины. Думала, дыры затянутся во время выпечки, не тут то было. Так и получилась корзина дырявая. Пекла из другого теста, оно сильно поднимается и гладкая поверхность у пряника.Вообще-то последний замес от Лены чиппо тоже такой вышел, я вместо разрыхлителя соду положила.

usya писал(а):

Главное Алла не колется где живет, хоть бы населенный пункт как-то обозначила, а то Кировская обл большая.

Так а чего, ты писала, откуда мама твоя родом, это очень далеко от нас. И вообще я на папу похожа, а у него родители не из нашей области Да мы с тобой только на некоторых фото похожи, а на деле совсем и нет
Смотрю, покупками хвастаетесь! Мне тоже пакеты пришли самоклеящиеся двух размеров