Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Мыша18

Цитата:

Но сколько брала и сколько осталось? Устала, вопрос не поняла, почем продавала или чистыми сколько заработала?

Не.. имела ввиду пряники, вернулись домой?

Девочки! С наступающим праздником пасхи! Всего-всего вам наилучшего! Я уезжаю в деревню

Всем привет! Я тут слегка приболела и выпала из жизни общества , но болезнь болезнью, а пряники не ждали. Пришлось разрисовывать несмотря на плохое самочувствие. Рисовала, что в голову приходило, а ведь столько образцов себе приготовила… Вот, что получилось намалевать. Фотографировала глубокой ночью, фотограф еще тот. Это ж надо уметь сфотографировать , чтобы ровный пряник на фото оказался скособоченный.


Цыплята и зайцы все одинаковые, не стала всех их фотографировать.






Всего получилось 19 наборов по 7 пряников. Как всегда понесла на работу, там все и продала.

А это чудо природы посетило нас в начале недели. Вид из окна моей квартиры.

Всем здравствуйте!!!
Я до вас добралась таки
Постоянно просматриваю темку из кустов... Восхищаюсь трудолюбием, энергией и творческой мыслью. Подпитываюсь, спасибо огромное , вашими идеями.

У меня с пасхальными ярмарками не сложилось. Отменились Да и сложно мне было бы - не успеваю.Тяжеловато мне все же работать и пряники расписывать. Но тем не менее поработать над пряниками пришлось. Близкие и родственники попросили подарки на подарки Короче, мой отчет.

Крестнице мужа исполнилось 2 годика. Кума попросила сделать пряники именинные и детям на подарки. Вот что получилось



"собаков" детворе на съедение

Пасхальные
давно хотела попробовать сделать "брызганую" (не помню как это называется по-умному, есть какое-то слово ) поверхность. Вот что вышло


Еще одна мечта - трафарет (вырезала сама, а шо делать )

Ну и уже непосредственно пасхальная тематика в разных техниках и стилях, подсмотренных у вас и на просторах интернета



С курицей вышел казус. В розовую глазурь (со свекольным соком) добавила чуток порошка каркаде. Он дал фиолетовый оттенок. Поэтому наседка получилась авангадной модной квочкой

Сделала потом и с традиционным окрасом


и с фоном


ну и ряба поближе


У меня все...

Ellene
Лена, особое спасибо за рассказ о зеленом красителе. Летом на даче полно петрушки. Обязательно заготовлю.

Всех целую...

Lydalyda писал(а):

Тяжеловато мне все же работать и пряники расписывать.

Вот и я тоже .... Только по ночам и получается... А прянички у тебя, Люд, заглядение, причем - все - просто идеальные.... Смотрю и думаю - да что ж у меня то все так коряво....
Сделала детям (своим близнецам) на день рождения пряники- цифры -ну косяк косяком аж показывать не хочется.... Хотя гости были в полном восторге и даже мастер класс уже требуют. А какой мастер класс, если у самой ни фига не получается толком...
Хотя очень даже поторговала не плохо. И еще есть не плохой заказик, но уже не срочный..

OdessitkaЯ писал(а):

А прянички у тебя, Люд, заглядение.... Смотрю и думаю - да что ж у меня то все так коряво....

OdessitkaЯ писал(а):

Хотя гости были в полном восторге и даже мастер класс уже требуют.

OdessitkaЯ писал(а):

Хотя очень даже поторговала не плохо. И еще есть не плохой заказик, но уже не срочный..

Спасибо за добрые слова.. Лен, ну все мы через это прошли... Ты думаешь я своими результатами довольна? Очень часто - нет... С опытом все придет... Зашла я в твою галерею... Хорошие работы!!! Не наговаривай на себя А то, что видишь недостатки, так это же очень хорошо. Значит, понимаешь, ЧТО надо изменить, понимаешь, в каком направлении работать дальше. А раз есть продажи и гости в восторге - значит, есть спрос. А спрос на плохое не бывает. Так что не боись!!! И вперед - дерзай!!!

Lydalyda
Спасибо, Люда за добрые слова! Дай Бог тебе счастья, здоровья и хорошего человека !
Ладно, выставляю свои косячные пряники - можете кидать тапками.
С ромашками для дочери, морская тематика для сына - он у меня мастер спорта по плаванию, тренером работает. После того, как дочка свой пряник сьела, зять сказал - что следующий раз надо не пряники с глазурью делать, а глазурь с пряниками

и более удачный - поближе

OdessitkaЯ писал(а):

Ладно, выставляю свои косячные пряники - можете кидать тапками.

Тапками, действительно, надо закидать... Только за то, что наговариваешь на себя Хорошие пряники. С ромашками, вообще классный. Ну просто потому, что люблю ромашки и приятный оттенок зеленого А нижний... я бы не сказала, что косячный.. Что тебе там не нравится? Буквы немного неровно, что ль? Ну так смотрится как так и надо. Тема у него такая... летняя... беззаботная... бесшабашная.. Не выдумывай! Все хорошо!

Lydalyda писал(а):

потому, что люблю ромашки

Он с ромашками, потому что доця очень любит ромашки...
А накосячила - выпекла и через час залила - времени не было, а пряники повело - перекосило, пыталась выровнять,- лопнула заливка, потом точечками прикрывала... И морская темка не удалась - задумка была совсем другая - бассейн и плывун в прыжке... Все ночью, бегом рисовалось... Ну уж как вышло, так вышло. Главное - детям понравилось...

Lydalyda
Люд, похоже мы с тобой вдвоем на форуме, остальные в делах. Хотя я жду,когда любимый закончит жарить рыбу, освободит мне кухню, и я пойду заканчивать гнездо, чтоб завтра пойти его посвятить вместе с яйцами...

OdessitkaЯ писал(а):

Люд, похоже мы с тобой вдвоем на форуме, остальные в делах

Ну да... Праздник... Народ готовится. Я сама сегодня смогла зайти, только потому, что пекла паски и в промежутках заходила на форум. А уже на службу надо собираться..

Девочки, привет! я на пару слов, потому что еще куличи для себя пеку (Дюкановские) , пасху творожную тоже свою, куличики обычные еще глазури ждут и яйца красить
Это я с ярмарки приехала, не так чтоб сильно хорошо, но пару тысяч наторговала за два дня, могло бы быть и лучше, но и за это спасибо
хочу после праздников взять МК у своей соседки по ярмарке, она училась у Даши Рокицкой.
Всех с наступающим

Lydalyda
Хорошенькие у тебя и курочки и цыплятки мне твои понравились.
Пряники ко дню рождения тоже очень аккуратненькие.

У пряников с курами.. смотрю у тебя корзинка сплетённая по новому, или я не обращала внимания на другие.

А ещё понравились прянички с вкраплением (как перепелиные яйца)
Я тоже на них смотрела.
OdessitkaЯ

Мне с ромашками тоже очень понравился.

Опоздала, но поговорить же хочется

OdessitkaЯ писал(а):

я сначала думала - типа сплести из жгутиков и выпечь, а потом поняла, что оно все растечется.... или развалится... ну в общем, плохая идея.

А мне кажется, можно попробовать. Вдруг получится?

OdessitkaЯ писал(а):

А раскатывать по толщине как - как обычно 5 мм или больше (меньше)?

Я по разному делала. Из теста Лены чиппо корзинка стоит, разваливаться не думает. Но тогда у меня тесто густоватое получилось, раскатать не могла, сплошные трещины. Думала, дыры затянутся во время выпечки, не тут то было. Так и получилась корзина дырявая. Пекла из другого теста, оно сильно поднимается и гладкая поверхность у пряника.Вообще-то последний замес от Лены чиппо тоже такой вышел, я вместо разрыхлителя соду положила.

usya писал(а):

Главное Алла не колется где живет, хоть бы населенный пункт как-то обозначила, а то Кировская обл большая.

Так а чего, ты писала, откуда мама твоя родом, это очень далеко от нас. И вообще я на папу похожа, а у него родители не из нашей области Да мы с тобой только на некоторых фото похожи, а на деле совсем и нет
Смотрю, покупками хвастаетесь! Мне тоже пакеты пришли самоклеящиеся двух размеров

Kadi_del писал(а):

а шаблоны из бумаги? это ж сидишь ножом вырезаешь по тесту?

Да, у меня уже порядочно накопилось. Хотя, вспомнив, что у Тины в наборе 200 вырубок, решила, что совсем не порядочно И, действительно, хоть сидишь, хоть стоишь, а вырезаешь ножом.

chippo писал(а):

на июль нужно пряники на продажу в магазине, вот я и думаю чего бы такого? что то нейтральное? Мелочевка? Цветочки, бабочки и тд?

Любую мелочь. Кто его знает, что начнут раскупать.
Мыша18, Лена, курицы у тебя классные! Немного разноцветья добавила, и сразу так ярко стало, привлекательно У меня яйца всё время кривые получаются. Раскатывать на противне не удобно, стенки мешают, переношу вместе с шаблоном, уже на противне аккуратно отклеиваю тесто от картона, и всё равно ужасно косо выпекаются.

Наталiya писал(а):

Как долго ещё до июля-то!

Да, начиная с Нового года каждый месяц что-то было, теперь затишье. Во всяком случае, у нас ни на майские, ни на день ребёнка покупать пряники не станут. Разве что кто-нибудь закажет на событие (робкая надежда).

usya писал(а):

К Пасхе не готова, только куличи напекла, а остальное конь не валялся, еще и картошку пришлось домой занести семенную из погреба, так что дома вообще "торжественно"

Аналогично. Только без картошки, после праздника уже принесу. Да и куличи в духовке только что испекла, а один экспериментальный в мульте ещё печётся.
Река Таня, ура, хозяйка пришла! С пряниками!!! И тоже такие ровные. Ну почему у меня именно яйца, у которых видно любое изменение в форме, такие кособокие получаются? Домики, зайчики прямые

OdessitkaЯ писал(а):

Эту композицию надо освятить именно на Пасху и сьесть с тем, с кем хочешь жить. И будет счастье в виде нового жилья. Так говорит великий и могучий симорон. При чем сколько хочешь комнат - яиц должно быть на 1 больше. И еще - одна девочка положила яйца перепелкины (потому что они красивые) и переехала в мааааленькую квартирку. Вот. Поэтому куплю яйца гуливеры для гарантии Только с кем есть буду, еще не решила

Всё чудесатее и чудесатее!

boimarina как много и все по разному разукрашены!
Lydalyda, пришла и убила наповал. Супер!
Как же ты всё-таки делаешь тёмно-коричневый цвет? Я пыталась с какао сделать, уже глазурь превратилась в сплошное какао, а цвет всё равно был не тот. Пришлось добавить красный краситель, тогда хорошо получилось. Но ты же не пользуешься искусственными красителями.

Lydalyda писал(а):

давно хотела попробовать сделать "брызганую" (не помню как это называется по-умному, есть какое-то слово поверхность.

И про это рассказывай, мне тоже нравится. Могу только предположить, что надо кисточкой махать. Но тогда же всё вокруг можно забрызгать.

Lydalyda писал(а):

Еще одна мечта - трафарет (вырезала сама, а шо делать

И моя мечта! Но, сколько не выбирала, не нашла такой рисунок, чтобы смогла вырезать. Этот способ для шкатулок меня интересует.

OdessitkaЯ писал(а):

Только по ночам и получается..

Я на такие подвиги не способна. Алла у нас балувана, а я, как сказали бы у нас бабульки, больно нежна

OdessitkaЯ писал(а):

Хотя очень даже поторговала не плохо. И еще есть не плохой заказик, но уже не срочный..

Мои поздравления! Я тоже немного на работе продала, коллектив у нас очень маленький. Пряники порадовали детей и гостей - это главное!

OdessitkaЯ писал(а):

я жду,когда любимый закончит жарить рыбу

Что-то не пойму, то она не знает, с кем в квартиру поедет, то какой-то любимый жарит рыбу

usya писал(а):

я на пару слов, потому что

Где у тебя батарейки?

ichFelena писал(а):

пряников с курами.. смотрю у тебя корзинка сплетённая по новому, или я не обращала внимания на другие.

Лена, сплетены так же, просто у Люды линии поперечные толсто сделаны.

Всем приветик!

ichFelena писал(а):

Не.. имела ввиду пряники, вернулись домой?

Не, все ушли, а сегодня утром опомнилась одна старая покупательница она вспомнила, что забыла заказать, а где я возьму Заказала к Радонице, а я так хотела передохнуть, но отказать не могу.
boimarinaМарин, какое разнообразие! Все хорошие, все понравились

Lydalyda писал(а):

Вот что получилось

Люда, вот видна рука профи!!! А у меня с трафаретом не сложилось Попробовала один раз, все размазалось и пока отложила это дело. Очень понравились буковки, ну очень очень приочень
OdessitkaЯЛена, зря ты на себя наговариваешь, и ромашки хороши, и морской посмотрела вблизи, мне очень понравились

Алла475 писал(а):

Немного разноцветья добавила

Алл, я первых курей еще ярче делала, прям цыганки были
Покажу вам свои куличи, украшала айсингом и всем, что под руку попадалось фотограф из меня плохонький, но чем богаты...




Не все бабочки дожили до вечера, пока фоткала, освещала они устали
Девочки, поздравляю всех С ПРАЗДНИКОМ ВЕЛИКОЙ ПАСХИ! Здоровья, семейного благополучия, мира и заказов побольше!

Всем привет!
Алла475
банку консервную чуть согнула-вот и вырубка для яйца!
А кисточкой надо не просто брызгать,а точнее не знаю как Люда делала,а в декупаже это делается с помощью зубной щетки.Макается в краску,стряхивается,и пальцем по щетине в направлении к заготовке.Брызг много,а обычно лист бумаги за заготовку ставила.
Я все шаблоны вырезаю из силиконового коврика,который в фикс прайсе покупаю.Он дешевый,43 руб стоит,а шаблоны из него совсем к тесту не липнут.
Девочки,красиво все у всех,Люда-очень аккуратно,впрочем как и всегда!
Поздравляю всех со Светлым Воскресеньем!Желаю мира,добра и благополучия!

Девули, какие же у вас красивые прянички получились, все без исключения А пасочки и куличики загляденье просто. Аж запах мерещется через экран Мне показать вам нечего, только любуюсь на ваши.
Хочу поздравить всех со светлым праздником Пасхи!
Христос Воскресе!

Алла475 писал(а):

Да мы с тобой только на некоторых фото похожи, а на деле совсем и нет

вот так теряют родственников ...уже отказывается от меня..а счастье было так близко ...хотела сестру

Алла475 писал(а):

Где у тебя батарейки?

я сама еще не поняла...но это видимость, устала очень
Христос Воскрес!

Мыша18
Куличики твои просто восхетительны1

ХРИСТОС ВОСКРЕС!!!

Алла475 писал(а):

Хотя, вспомнив, что у Тины в наборе 200 вырубок,

ну, Алла, ты загнула конечно набор 101 шт! и так подкупала, иногда, может штук пятнадцать. Усе!

Всех с праздником! Христос Воскрес!
Мыша18, обалденно красивые куличики!
elay, красота! А яичушко какое

elay писал(а):

банку консервную чуть согнула-вот и вырубка для яйца!

Наверное так и попробую.

usya писал(а):

вот так теряют родственников ...уже отказывается от меня..а счастье было так близко ...хотела сестру

Не палкай, мы всё равно сёстры, ещё и одноимённые

TinaDi писал(а):

ну, Алла, ты загнула конечно набор 101 шт!

У страха глаза велики. У зависти тоже
Куличи пекла вчера, когда ложилась спать, были ещё горячие. Поэтому утром на один просто налила глазури и цветной посыпкой вывела буквы ХВ, на другой остатками глазури из пакетиков наводила зигулей, третий вообще украшать не стала, т.к. убрала его в кастрюлю на потом. Поэтому показываю более приличный вариант

Один кулич пекла в мульте на программе хлеб, очень хотелось эту программу испытать. Она на 3 часа рассчитана, час расстойка, два выпечка. Я выключила за 15 минут до окончания, можно было ещё пораньше. Не подгорело, но уже почти. Вершина была такая выпуклая, гладенькая, при переворачивании на решётку смялась и сделалась ровной. Пробовала извлечь по другому, не вышло.

Всех приветствую! Всех с праздником! Светлой всем Пасхи!
Вот выставляю на Ваш суд мои работы.
Конечно, идеи,в основном, все ваши, девочки!
Ну и совсем чуть-чуть моих
Поэтому большое всем спасибо за ваши идеи!

Ну и поближе






Заняло сие творчество неделю моей жизни
Спасибо, всем, еще раз!
Христос воскрес!

Всем привет! С праздником Пасхи, Христос воскрес!

Lydalyda писал(а):

пряники именинные и детям

Люда, пряники просто прелестны.

Lydalyda писал(а):

давно хотела попробовать сделать "брызганую" (не помню как это называется по-умному, есть какое-то слово ) поверхность.

Ой, уже тоже хочу-хочу.

Алла475 писал(а):

Я тоже немного на работе продала

Аллусик, поздравляю. Немного, но все равно приятно.

Мыша18 писал(а):

Покажу вам свои куличи, украшала айсингом и всем, что под руку попадалось

Такие нежные пасочки получились, красота да и только. Яйца – это декупаж?

usya писал(а):

я сама еще не поняла...но это видимость, устала очень

Ничего Аллочка, пройдет и это, просто надо немножко отдохнуть.
Лена ТЕН мне очень нравится!

ТЕН писал(а):

Заняло сие творчество неделю моей жизни

Не удивительно при таком разнообразии.