Суп с баклажанами и манными клецками

Люси писал(а):

А у меня клёцки почему-то снова развалились..

Люси, очень обидно...
Не пойму, в чем дело....Может тесто получилось слишком жидкое?
И еще я вспомнила, что манка бывает из разных сортов пшеницы. Для клецек подходит больше та, которая из мягких сортов пшеницы.
Почитай, что на упаковке с манкой написано. И посмотри в магазине, есть ли другие сорта манки.