Болталка для хлебопёков-3

Девочки, со светлым праздником вас, ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!







Мои куличи. Без замеса :





и Панеттоне , их потом просто покрыла глазурью:



Девочки, в четверг пробовала новое для меня Французское (Хрущевское) тесто, куличи на нем печь не рискнула, но попробовать очень захотелось. Это такая вкуснота и быстрее весь процесс проходит. Тесто очень мягкое, там маслА - 50% сливочное и 50% растительное, на ощупь мне сначала напомнило Машину постную галету. Само изделие из серии "ешь губами", сын брал на работу и я, такие отзывы , у Саши пекущий мужчина попросил рецепт и я двум женщинам дала ссылку. И на следующий день оно было вкуснее, чем сразу остывшее . Но куличи решили печь свои , а тесто возьму на заметку.



И еще у меня радость - вчера на новой заквасочке испекла Дарницкий, как мы соскучились, нахрустелись с молочком, такой кайф В субботу хочу Маришкины На закваске испечь, чувствую все у нас куличи улетят очень быстро , мне же теперь есть кого угощать по многу
Хлебушек немного рвануло, но боялась даже, что перестоял, в духовку пошел через 1,5 часа и вообще закваску приходилось кормить не через сутки, а гораздо раньше, Юре поручала, он после обеда кормил , я ее растила на изюмной водичке, у Танюши начиталась и решила попробовать, но у меня не правильная она была, т.к. не забродила через сутки, но закваске, видно, понравилась , а может мужская рука... или совпадение...







Мы сегодня вчетвером с Аней ехдили в Коломенское , находились, нагулялись, накатались на аттракционах, погода чудесная, просто волшебная!

Девочки, спасибо вам всем за поздравления, за шикарные куличи, за то, что вы такие!!!