Мишки Барни

Сделала по вашему рецептику мишек. Точнее сказать не мишей, а что было под рукой, в то и заливала) Хотя и купила новые формочки для этого)
У меня вышел кривой отчетик, но вы правы - внутри они действительно пузырчатые, но мне казались всегда что Барни больше бисквитные.
У меня в общем другой вопрос, что вы делаете, чтоб начинка не падала на дно? Я делала с шоколадом (ладно тут грешу, на него слегка нажала, чтоб он провалился), а вторая с малиной, она вот и опустилась как и шоколад на дно. Как этого избежать, не знаете??
Вот в такие формочки хотела, но шоколад упал и приклеялся, хотя обмазывала маслом форму

а это тесто таким было

вот такая финтифлюшечка получилась


рецепт в общем понравился, просто хотелось бы делать ровненькие вкусняшки и красивые