Я хочу извиниться за свои слова, что чизкейк у меня ни на 1% не получился по Вашему рецепту. Я нашла свою ошибку , т.е не я, а обычный вопрос: "а не много ли сахара.. " Сегодня я снова чуть не испортила этот чизкейк. Обычно, перед приготовлением, я выставляю все продукты на стол, чтобы легче было все брать по порциям. И в последний момент дочь задала нужный вопрос. Я ведь 3 раза пробовола делать этот чизкейк и все 3 раза всыпала чашку сахара, когда взбивала сливки. Вот поэтому у меня получался слишком сладкий и кремого цвета десерт. Сегодня я получила этот желаемый десерт к чаю. Я перепробовала десятки разные рецептов чизкейка, и считаю, что этот самый нежный, шелковистый и вкуснейший десерт.