Манник

А у меня рецепт манника как и у Ольги на кефире.



1 яйцо,
1 стакан кефира или простакваши,
1/2 стакана песка и 1 стакан манной крупы.
Всё размешать и дать постоять (чтобы крупа набухла) минут 40.
Добавить 1 стакан муки,
150 г жидкого масла и
1/2 ч.ложки соды, размешать и в горячую духовку.
Когда подостынет посыпаю ванильным сахаром или просто пудрой.