Нежнейший творог из духовки

palden писал(а):

пока стекает сыворотка, нужно ли творог убирать в холодильник или можно на ночь его при комнатной температуре оставить?

нет в холодильнник ставить пока стекает сыворотка не нужно,
я обычно делаю творог вечером и откинув на марлю подвешиваю его на ночь в кухне при комнатной температуре и утром на завтрак свежий творожок готов,потом перекладываю в контейнер с крышкой и ставлю творог в холодильник.Просто творог нельзя оставлять плавать в сыворотке так как он будет очень кислым - я однажды забыла кастрюлю с творогом в духовке и она простояла там до утра творог конечно получился,но кислый пришлось жарить сырники Удачи!