Нежные куриные котлетки со сливками

Машк@ писал(а):

Я в детстве в Харькове жила. Папа в военной академии учился.

Ух ты!!! Да, когда-то наши ВУЗы славились и считались престижными, не то, что теперь...

Машк@ писал(а):

Мы сегодня опять делали твои котлетки. Дети киевские за раз не доедают, а эти самое то по размеру.

Безумно приятно!!! На здоровье!!!

Машк@ писал(а):

Я без лука готовлю, муж с детства не выносит, приходится приспосабливаться,

Я лук тоже особо не люблю (в детстве ела его ложками жареным прямо со сковородки, ну и переборчик вышел на всю оставшуюся жизнь ), но во многих блюдах без него никуда, тоже приспосабливаюсь. А в котлетах, когда он перекручен вместе с фаршем, его особо и не чувствуется.

Машк@ писал(а):

Начинка с зеленью - супер! С грибами тоже

С грибами все супер Я делаю еще два вида рубленых куриных-одни с сыром, а вторые как раз с грибами Муж от них просто шаленеет И еще один рецепт есть, но там свино-говяжий или просто говяжий фарш, и грибы перекручиваются вместе с мясом на мясорубку. Тоже получается ооочень нежно и сочно