Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

balez
это может быть из-за муки, в ржаной мало клейковины, а второй вариант, да возможно поможет холодильник и ты только будешь "припудривать" стол. Но я б первый раз пробовала без ржаной муки, просто как сказать на пробу теста. Может быть тебе оно не подойдет, а потом уже вносила изменения.