Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Девчоночки всем привет!
Гости разъехались,отдыхаю,бью баклуши...
хотя нет,не бью - папа у меня был все эти дни,приболел,бегала с ним по врачам и лечила,вчера муж сестры в Минск забрал.
Перед Пасхой сломался фотоаппарат,объектив не работает,успела несколько кадров куличей сделать перед тем,как он умер.
глазурь оставалась от пряников,расписала по-быстрому - всем понравилось больше,чем шапочка из глазури:


когда заканчивала пасхальные заказы случилась небольшая неприятность - на 3-х тюльпанах утром выступили пятна ( помните моих снеговиков).
Глазурь была с добавлением воды,но не в этом причина как я выяснила( не на всех проступили пятна). короче именно эти тюльпаны лежали всю ночь на металлическом противне,а остальные на досках или салфетках.
Я так понимаю,что при высыхании жидкость из глазури поступает в пряник,вытягивает из него жир,отсюда и эти пятна,нет циркуляции воздуха под пряником...а вообще-то нужно сделать решеточки,где-то читала,что так лучше всего сушить.
ничего лучшего не придумала,как задрапировать густым узором



и еще немного пасхального принесла:



зайчиков расписала (как у Тины),но заливала как обычно на глазок,потом только увидела,что голова и лапы практически сливаются,а у зайчиков Тины там полоска туловища проглядывает

OdessitkaЯ писал(а):

нашла вот такой магазин наш, украинский - в Полтаве находится

Лен,а во Львове нет такого магазина? моя Катя скоро туда поедет...

Девочки всех прокомментить не смогу,но пряниками потрясена,какие красивые и разнообразные!
Людочкины с брызгами поразили!
Люда - брызги какой консистенции должны быть?

usya писал(а):

На самом деле я занервничала после нашего этого здесь разговора.

И я занервничала!
Люда права - и я щепетильная дамочка в том смысле,что у незнакомых теток не покупала бы выпечку,мало ли что там у них на кухне!