По мотивам «Ruispala» финские ржаные краюшки на закваске

АКСИНЬЯ писал(а):

Может слабовата она? А что у тебя с осадком? Попробуй вмешать осадок в закваску, должно заработать!

Да вроде быстро поднимается. Не знаю. А осадок добавляла, немного, т.к. он как раз почти не пузырился.