Сахарные булочки и расстегаи с повидлом

555 писал(а):

Какие вкусняшечки, просто прелесть!!!

Викуля ! Спасибо !

555 писал(а):

а Вы могли бы написать рецепт яблочного варенья, которое делаете с растегаями? Romashki Romashki Romashki

Да у меня и рецепта особого нет . Делаю всё примерно ....
Яблоки и сахар в соотношении 2:1 ( вес сахара в 2 раза меньше веса яблок).

Яблоки мою, удаляю сердцевинку, режу на кусочки , засыпаю сахаром и оставляю на несколько часов . За это время выделяется сок . Ставлю всё это на огонь , довожу до кипения , а затем огонь убавляю и варю на медленном огне, регулярно помешивая. Время варки зависит от сорта яблок . Я определяю по консистенции варенья...оно должно загустеть. Если яблоки не кислые, то можно добавить лимонную кислоту по вкусу.
Но для булочек можно и магазинное густое варенье брать . А если оно жидковато , то добавить крахмал или пудинг , чтобы не вытекло.