Лена отличный торт получился!!! Просто МОЛОДЕЦ!!!!! И зря на себя грешишь! Для первого раза - вообще ВЕЛИКОЛЕПНО!!! Умничка!
А с белой газурью и у меня бывают периодчески проблемки - шоколад разный и по-разному себя ведет - если плохо глазурь застывает значит шоколада маловато, так я этуглазурь тогда снимаю с торта и ещё добавляю немного натертого на мелкой терке белого шоколада и погреваю до полного расплавления
Не переживай, тем более без повода! Торт действительно у тебя красавчик! И мелкие недочеты совсем его не портят. Главное же вкус! А то что сытный - это дааа