Фокачча на минеральной воде

Элина! Давно собиралась испечь по твоему рецепту фокаччу и вчера осуществила намеченное ! Очень вкусно, получилось с первого раза, а тесто изумительное, легкое, дырявенькое Я теперь всегда на минеральной воде буду тесто ставить на хлебные изделия! Мои домашние в восторге!
В следующий раз буду эксперементировать и сделаю с уже более сложными "намазками" . И обязательно фугасс сделаю из этого же теста, спасибо тебе !