Толма по Турецки «Тифтели»

Всем добрый день! Сегодня готовила суп с тефтельками !
У нас он называется "Толма!"Мама всегда нам готовила этот суп . В турецкой кухни есть разные виды Толма,но я люблю этот!
И так приступим!!!Нам понадобиться:
●500 гр фарша говядины,
●три крупных картофелин,
●1 морковь,
●2средних лука,
●1 пиалка риса,
●перец ,соль по вкусу,пол зубчика чеснока.
●2 л . воды.
●Приправа в банках 150гр.

Способ приготовления:
Получится луковицы мелко порезать,на очень мелкой терке протереть морковь и чеснок . промыть рис и все это добавить в фарш ,посолить поперчить ,и хорошенько перемешать.
Теперь нужно накрутить шарики ,то-есть сделать тефтельками.

В кастрюлю налить воду ,посолить и довести до кипения . Пока вода кипит мы прежним картофель ломтиками и полу-кольцами лук. Высылаем в воду лук,картофель добавляем приправу ,а потом и тефтели .Ставим на медленный огонь и варим примерно 30 минут.

Обычно Толма подают с домашним кефиром !

Сверху посылала луком пореем.